Mediterraner Auflauf mit Aubergine, Kartoffel & Fleischfüllung Dieser Moussaka bringt die Sonne der Mittelmeerküche direkt nach Untermeitingen. In diesem traditionellen Gericht verbinden sich zarte Auberginenscheiben mit weich gekochten Kartoffeln und einer saftig-würzigen Schicht aus gemischtem Hackfleisch, abgeschmeckt mit Zwiebeln, Knoblauch und Zimt. Alles wird mit einer samtigen Béchamelsauce bedeckt und im Ofen goldbraun überbacken. Das […]